Kong Poush, signifiant 'La Fleur de Safran', renvoie à son nom cachemirien en servant une authentique cuisine cachemirienne. Comme le safran est particulier au Cachemire, il en va de même pour la nourriture, l'ambiance, la décoration et l'hospitalité de Kong Poush.
La nourriture ici vous transporte vers les belles et époustouflantes vallées du Cachemire, on peut déjà sentir l'arôme du pays dès que l'on entre.
La cuisine cachemirienne a une saveur distincte en raison de son style de préparation différent, où chaque plat est préparé sur un feu doux pendant une longue période avec l'utilisation d'épices cachemiriennes. Les chefs de Kong Poush utilisent la même méthode de préparation et offrent une délicieuse cuisine Pandit & Wazwaan cachemirienne tout droit venue de la vallée. Ici, vous pourrez savourer des shikaras, un samovar, du kahwa, du roganjosh, du goshtaba, du laccha paratha, du dum aloo et plus encore de plats cachemiriens.
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