Golden Star Thali es un restaurante que sirve especialmente cocina gujaratí y rajasthani. Su servicio ha sido cubierto y apreciado por importantes periódicos y revistas de Mumbai. Es propiedad del Sr. Zia A. Eshraghi, promovido y gestionado por el Sr. Rumi H. Ranji. Se especializa en servir Thali étnico gujaratí y rajasthani desde 1993 y está situado en Opera House, frente a la estación de tren de Charni Road (Este), Mumbai.
La comida que se sirve diariamente consta de tres variedades que incluyen una chaat, una frita y una al vapor. Se sirven cuatro tipos de vegetales: uno de paneer, una verdura verde, una papa y una de lentejas, dal gujaratí, dal bati o Gujarati dahi khadi, 4 tipos de panes, arroz basmati al vapor, phulkas sumergidos en ghee puro y varios chutneys como: chutney verde, lasan (ajo y guindilla), agridulce, guindilla rellena de masala, encurtido de mango. Diferentes papads y chips de sago junto con papas fritas caseras de patata, ensalada mixta de pepino, raitas y yogur, chaas masala ahumado. Botella de agua mineral bisleri sellada de cortesía.
La comida de lunes a sábado incluye dos postres ilimitados; puede ser basundi o kheer rajasthani o ensalada de frutas, o shrikhand de frutas. Los domingos puedes probar la opción de dulces bengalíes o productos lácteos; algunos productos están hechos de ghee puro.
Los precios ofrecidos son muy nominales.
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